KAKAO, jest jednym z tych napojów, bez których nie potrafię się obejść. To nektar życia - pijam kakao z wodą, nie lubię na mleku - uwielbiam kakao ceremonialne i cóż... polecam zawsze i każdemu, ponieważ... to samo zdrowie. NAPÓJ BOGÓW! Dlatego też DZIKIE KAKAO - WYPRAWA DO ŹRÓDEŁ CZEKOLADY Rowana Jacobsena znalazło się w ścisłej czołówce książek DO PRZECZYTANIA i mogę teraz odhaczyć - zrobione!
W woli wyjaśnienia - w tytule pojawia się CZEKOLADA - naturalne, ponieważ bez kakao nie byłoby tych słodkich tabliczek... ale ja toleruję wyłącznie CZEKOLADĘ GORZKĄ... podobnie nie dosładzam kakao, czasem miodem, ale ogólnie rzecz ujmując - lubię czyste kakao i jak najczystszą czekoladę - GORZKĄ!
Jacobsen pięknie prowadzi czytelnika przez historię drzewa kakaowca, przez jego ewolucję do tabliczki czekolady. Omawia Majów, Azteków, przemierza Boliwię i Meksyk... tyle inspiracji, taki kawał świata i opowieści. W jego książce dowiadujemy się nie tylko, czym jest kakao, jak było traktowane, jak stało się złotem, ale i poznajemy historię ludzi, którzy kakao ukochali i, którzy często temu drzewu zawdzięczają życie.
KAKAO staje się spoiwem wielu życiorysów i na podstawie sukcesu tego napoju można stworzyć przewodnik dla biznesmenów, poszukiwaczy skarbów, smakoszy, medyków, poszukujących zdrowia w chorobie itd., itp. Mamy tu prawdziwy przekrój krajobrazów, widzimy toczące się w cieniu kakao walki, uczestniczymy w niemal religijnych rytuałach i wreszcie smakujemy kostki czekolady, pijemy gorące kakao i zapominamy o stresie związanym z codziennością.
Rowan Jacobsen roztacza przed czytelnikiem piękną podroż. Jego oczami widzimy rzeczy wielkie, które pachną jak kakao, które smakują jak czekolada i które kwitną jak dzikie drzewa kakaowca. Bardzo polecam - bo ja kakao uwielbiam i każdego do tej miłości namawiam. Na zdrowie!
piję kakao pij i Ty
seria ze smakiem
bo.wiem
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
egzemplarz recenzencki
π
Chętnie bym przeczytała. Lubię kakao i czekoladę. Ale nie gorzką. Próbowałam juz chyba wszystkich mozliwych firm, bo wiem, że jest zdrowa. Ale nie jestem w stanie tego jeść.... Lubię z orzechami, taką z okienkiem. :)
OdpowiedzUsuńJa już czuję zapach tego kakao. Pychota!
OdpowiedzUsuńUwielbiam dobre kakao. :) Chętnie zajrzałabym do tej książki.
OdpowiedzUsuńSounds very interesting! Thanks for the sweet review!
OdpowiedzUsuńIt is almost chocolate bunny season. I do like dark chocolate. & yes it can get bitter..but I like it.
OdpowiedzUsuńJa na kakao mam okresowe zajawki. Atualnie teraz w wyniku diety zajadam się czekoladą 90%. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńGdzie ty znajdujesz takie oryginalne książki?
OdpowiedzUsuńTo one mnie znajdują.
UsuńOoo ! To musi być niezwykła książka !
OdpowiedzUsuńKurcze, z wielką przyjemnością kupię te książkę i zanurze się w treści na długo. Uwielbiam kakao i czekoladę szczególnie gorzką. Kto nie chciałby się wybrać w taką podróż. Super polecajka.
OdpowiedzUsuń